Op zoek naar een eiwitrijke snack? Dan ben je aan het juiste adres. Je hebt deze sojabonen vast wel eens besteld bij een sushi-restaurant, maar wist je dat je ze ook heel gemakkelijk zelf kan maken? De sojabonen zitten boordevol eiwitten en voedingsvezels. Ideaal voor na het sporten of als gezonde snack ’s avonds op de bank.
Bereidingswijze
- Breng een pan met ruim water aan de kook.
- Voeg de sojabonen toe en laat 5-8 zachtjes koken. Giet vervolgens af.
- Breng op smaak met sap van de limoen en besprenkel met zout. Liever geen zout? Gebruik dan bijvoorbeeld chilivlokken of sesamzaad.
Meer weten?
Wil je meer weten over hoe je gezond, volwaardig én lekker kunt eten? Als diëtist in Tilburg en Oosterhout help ik je graag op weg. Neem contact op via info@gewoondietetiek.nl of via het contactformulier.
Gezonde groet,
Merel Coenders
Diëtist