Geef je sushi een frisse en gezonde draai met komkommer sushi! Ideaal voor een lichte lunch of snack. Deze komkommer sushi is laag in calorieën waardoor het een goede keuze is als je wilt afvallen.
Bereidingswijze
- Schaaf met behulp van een kaasschaaf de komkommer over de lengte in dunne plakken. Dep vervolgens de komkommer droog met keukenpapier.
- Besmeer met zuivelspread light, beleg met kip, besprenkel met lente-ui, rucola en sesamzaadjes.
- Rol de komkommer voorzichtig op en snijd hem in stukjes.
- Als je het lekker vindt, kan je er wat soja saus bij doen.
Tip: Je kunt ook kiezen voor zalm of tonijn in de sushi.
Bekijk dit recept ook op Instagram. Klik op deze link.
Meer weten?
Wil je meer weten over hoe je gezond, volwaardig én lekker kunt eten? Als diëtist in Tilburg en Oosterhout helpt Merel Coenders je graag op weg. Neem contact op via info@gewoondietetiek.nl of via het contactformulier.
Gezonde groet,
Isis van der Velden
Stagiaire